El Surinam, antiguamente conocida como Guayana Holandesa o Neerlandesa, es un país situado al norte de Sudamérica, que colinda con el Océano Atlántico al norte y limita con la Guayana Francesa al este, con Guyana al oeste, y con Brasil al sur.

Su capital es la ciudad de Paramaribo. Está dividida en diez distritos y éstos en suburbios.

Montar en bicicleta, además de una actividad deportiva puede ser una buena opción para desplazarse durante su visita a Surinam. La navegación en canoa es la otra opción. Así podrá llegar por las rutas fluviales a lugares recónditos en las reservas naturales. Entre los lugares que se pueden visitar con estas excursiones organizadas está Albina, un pequeño pueblo a las orillas del río Marowijne, cerca de la frontera con la Guayana Francesa. Allí viven los descendientes de las tribus caribes, se pueden alquilar canoas para visitar la Reserva Natural Galibi, donde durante junio y julio van las tortugas Ridley a desovar.

Para poder visitar la Reserva Natural Galibi tendrá que pedir  el permiso de los indios para adentrarse en la zona, para ello debe contactar con Fundación para la conservación de la naturaleza. En Surinam puede hacerlo a través de su página web http://www.stinasu.com.
Desde Paramaribo podemos viajar hasta el Parque Natural Brownsberg, un área de naturaleza tropical, que domina una de las reservas más grandes del mundo, la llamada zona Blommestein Meer. La visita incluye la bajada al Gran Cañón, que tiene unas maravillosas cascadas.
Otras reservas naturales que no debe dejar de visitar son los parques naturales de Raleigh vallen Voltzberg, Tafelberg, Ellerts de Haan y Sipaliwini. Cerca del Palacio está el Palmentium, que es un parque donde se pueden observar aves tropicales, además de hacer un picnic debajo de las palmeras.
A parte de hacer excursiones es relajante descansar en las playas o simplemente sentarnos en los cafés de Paramaribo y ver a la gente pasar. Además, pueden coincidir durante su estancia con la celebración de alguna fiesta popular, entre las que destacan el Festival Hindú de Año Nuevo, Holli Phagwah, en primavera, y el Id ul Fitr, la fiesta musulmana que celebra el fin del Ramadán.

La gastronomía de Surinam resulta de una mezcla exótica entre los sabores de la comida hindú e indonesia y en general oriental, y la comida criolla. Entre los ingredientes más comunes están el arroz, pescado y fideos. De la cultura criolla es común comer platos preparados con batatas, llantén, mandioca, pollo y pescado. Si quiere saborear algo realmente autóctono pregunte por el  gadogado, un plato preparado con diferentes verduras y cacahuetes.
Los pobladores procedentes de Java han aportado a la cocina de Surinam platos como el bami goreng, tallarines fritos, o el nasi goreng, arrozfrito. Un lugar donde podrá comer estas especialidades son los warungs, que son típicos puestos de comida de la cultura javanesa.
Con respecto a las bebidas, la herencia colonial hace posible que se consigan todo tipo de bebidas como las cervezas, entre las más conocidas está la Heineken. Sin embargo, es necesario probar la cerveza local, llamada Parbo.